Eseguire comando "date" dentro crontab

Vi è capitato di eseguire un cron che svolge del lavoro per voi e voler salvarne l'output su un file che abbia come nome la data e l'ora (timestamp) di esecuzione, ma non funziona? Dopo aver dato un bel crontab -e basta scrivere così:

00 9 * * * /home/your_home/your_script.sh > /tmp/your_script_$(date +\%Y_\%m_\%d_\%H_\%M_\%S).log 2>&1

view raw execute_date_into_crontab_job.sh hosted with ❤ by GitHub

Perché funzioni è infatti fondamentale fare l'escaping dei simboli di percentuale "%" aggiungendo il backslash davanti, così: "\%".